硬齿猕猴桃的功效_硬齿猕猴桃的营养价值

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硬齿猕猴简介

硬齿猕猴桃又叫做阿里山猕猴桃、阿里山奇异果,它主要分布在我国的重庆市, 四川省, 贵州省, 云南省, 西藏自治区等地区,硬齿猕猴桃为大型落叶藤本;着花小枝长5-15厘米,一般8-12厘米,直径2.5-3毫米,洁净无毛,个别有极少量硬毛,皮孔相当显著,髓淡褐色,片层状或实心,芽体被锈色茸毛。

硬齿猕猴桃的功效

降低胆固醇
食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
促消化
它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。
降血脂
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。
防癌抑肿瘤
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。

硬齿猕猴桃的功效

硬齿猕猴桃的营养价值

硬齿猕猴桃含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质,每100克果肉含27毫克,磷26毫克,铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素,其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上,有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍,苹果水果的15--30倍

硬齿猕猴桃食用禁忌

脾胃虚寒,大便溏泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。硬齿猕猴桃软硬度的不同而有不同的甜度,喜欢甜度高的就选软一点的,喜爱酸甜口感的就选硬一点的。吃时可把猕猴桃切一半,再用小汤匙挖来吃,又卫生,又方便。催熟硬齿猕猴桃的方法很简单,只要把硬齿猕猴桃和苹果或香蕉一起放置在塑料袋内,就可以吃到好吃的猕猴桃了。

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