红桃k果怎样泡酒_红桃k果泡酒方法

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k果相信许多的朋友对于这种果实都不是太了解,但如果我说红桃k果就是我们说的玫瑰茄相信许多的朋友就知道了,前段时间有网友问起红桃k果怎样泡酒的问题,下面水果屋小编将红桃k果泡酒方法教给大家,大家可以学习一下哦

红桃k果泡酒方法

1、花萼有效成分的提取和发酵。取玫瑰茄干萼若干公斤,按1:15加水煮沸25~~30分钟,分离汁,再把三次分离汁混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵,5~7天后捞去上层泡盖,分离除去下沉酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。   
2.花萼色素提取。取玫瑰花萼用80℃热水浸泡,一般可分为3~~4次浸泡,浸泡汁过滤用作配酒色素用。   

3.玫瑰茄酒的配制。以玫瑰茄发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖、酒度、经过滤即得玫瑰茄酒。

红桃k果泡酒方法

红桃k果有什么功效

红桃k果(玫瑰茄)味酸甘,性寒凉,具解毒、消暑、清热凉血,及益心养气、活络气血的作用。还能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用。红桃K因属微碱性食物,可有效达到消除疲劳、凉血净血、促进食欲与生津解渴的效果。

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