山楂干的功效与作用及营养价值

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功效:山楂干具有消食积,散瘀血,驱绦虫。治肉积,癥瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞等功效。
热量:375大卡/100克

山楂干简介

山楂干:是将山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂是一种可食用植物,质较硬,果肉薄,内有籽,味酸。又叫山里红、胭脂果等。

山楂干功效与作用

消食积,散瘀血,驱绦虫。治肉积,癥瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

①陶弘景:"煮汁洗漆疮。"

②《唐本草》:"汁服主利,洗头及身上疮痒。"

③《本草图经》:"治痢疾及腰疼。"

④《履巉岩本草》:"能消食。"

⑤《日用本草》:"化食积,行结气,健胃宽膈,消血痞气块。"

⑥《滇南本草》:"消肉积滞,下气;治吞酸,积块。"

⑦《本草蒙筌》:"行结气,疗颓疝。"

⑧宁原《食鉴本草》:"化血块,气块,活血。"

⑨《纲目》:"化饮食,消肉积,癥瘕,痰饮痞满吞酸,滞血痛胀。"

⑩《本草再新》:"治脾虚湿热,消食磨积,利大小便。"

⑾《本草撮要》:"冻疮涂之。"

山楂干功效与作用

山楂干的营养价值

山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;

它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂;

山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;

山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

山楂泡水喝的功效与作用 

消积化滞

中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。

增强心肌

山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。 

收敛止痢

山楂可以促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能,中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。其实主要就是可以促消化,去胃火

禁忌人群

(1) 孕妇 山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或流产。

(2) 老年、儿童 山楂含有多量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。

(3) 胃酸多的人 山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,浓度增高,容易引起反胃吐酸,严重者可引起消化性溃疡的发生。

(4) 病后体虚之人 病后体虚需要增加营养,以利恢复元气。山楂不仅能耗气,还能使消化排泄加快,而影响有益物质的吸收利用。

(5) 患牙病的人 山楂除含果酸外,还含有发酸糖类,它们都是强腐蚀剂,能腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,加重牙病。

(6) 血脂低的人 山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。

山楂干的功效与作用

  1. 碳水化合物(克)78.40

  2. 脂肪(克)2.20

  3. 硫胺素(毫克)0.02

  4. 烟酸(毫克)0.70

  5. 锰(毫克)0.57

  6. (毫克)144.00

  7. 铜(毫克)0.41

  8. 蛋白质(克)4.30

  9. 铁(毫克)0.40

  10. 核黄素(毫克)0.18

  11. 维生素E(毫克)0.47

  12. 锌(毫克)0.61

  13. 硒(微克)2.70

  14. (毫克)440.00

  15. 磷(毫克)440.00

  16. 胡罗卜素(微克)60.00

  17. 维生素A(微克)10.00

  18. 钠(毫克)9.90

  19. 纤维素(克)49.70

  20. 维生素C(毫克)2.00

山楂的搭配宜忌

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