蓝莓可以连皮吃吗?

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,又名蓝、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔,是一种小浆果,颗粒小,果实呈蓝色,并被一层白色果粉包裹,果肉细腻,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气。那么,蓝莓可以连皮吃吗?我们一起跟随水果屋小编一起来了解一下吧~

蓝莓可以连皮吃吗?

蓝莓是可以连皮吃的,不过可能吃起来味道会不太好,这个要看个人的爱好啦,如果你喜欢吃的话那就还ok的啦!

蓝莓可以连皮吃吗

蓝莓的有哪些营养价值?

据医学专家表示,每一百克蓝莓中柠檬酸、苹果酸等有机酸2.3g,胡萝卜素0.25mg,维生素C高达53mg,经国家标准物质检测中心检测,蓝莓浆果中含有19种氨基酸,其中含有人体所必须的8种氨基酸,而且比例适当。此外,蓝莓浆果中还检测出维生素D、、磷、铁、锌、硒、SOD,其中钙220-920微克,磷98-274微克,114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。尤其是蓝莓还含有着其他植物少有花青素等。

蓝莓的挑选方法

新鲜蓝莓果实紧致、干性、饱满,表皮细滑,相对来说不带树叶和梗。大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志,但是颜色却是。成熟蓝莓的果子应该呈深紫色和蓝黑色之间。红色的蓝莓并没有成熟,但是可以用于菜肴中。

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