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柚子简介

柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、广东等南方地区,以广东沙田柚为上品。柚子的叶似柑、,但叶柄具有宽翅,叶下表面和幼枝有短茸毛。花大,白色。果实大,球形或近于形,呈柠檬黄色;果肉白或红色,隔分成瓣,瓣间易分离,味酸可口。

柚子的功效与作用

(1)促进伤口愈合

具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。

(2)降低血粘度降血糖

可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

(3)防癌防中风

中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生

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