仙人掌果的功效与作用及营养价值

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功效:仙人掌果具有丰富的植物营养素与抗氧化剂,对身体内外都有绝佳的益处,能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度,富含花青素。
热量:17卡/100克

仙人掌果简介

仙人掌果为仙人掌属植物的果实,果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。仙人掌类植物原产南北美洲热带、亚热带大陆及附近一些岛屿,部分生长在森林中。多浆植物的多数种类原产南非,仅少数分布于其它各洲的热带、亚热带地区。

仙人掌果的功效与作用

行气活血
促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。
祛湿退热
味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
抗氧化
具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
养颜护肤
含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。
仙人掌果的功效与作用

仙人掌果的营养价值

仙人掌果具有丰富的植物营养素与抗氧化剂,对身体内外都有绝佳的益处。在有关抗氧化剂对抑制自由基的实验中发现,仙人掌果实的抗氧化能力较维生素c高出7倍,并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素,能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度,富含花青素。
碳水化合物
仙人掌果里面所含的碳水化合物的含量也是非常的丰富的,而且仙人掌果里面的碳水化合物也是构成机体的最重要的物质之一,而且能够让大脑维持正常的运作,还能增强我们的肠道功能。
蛋白质
具有维持钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
纤维素
具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。
脂肪
维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

仙人掌果果实怎么吃

(1)掰开果皮,将果肉与蜜糖、温开水冲服,效果更佳。 
(2)冰箱冰冻之后食用,口感滑嫩。
(3)可以用来炼糖和酿酒。
 
仙人掌果削皮的方法:
(1)工具:一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。
(2)削皮:戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸,把果放在上面,用夹子夹住仙人掌果身,切掉两头,冲洗一下夹子头,再用夹子掐住两头,用小刀顺着果划开一道口,再顺着刀口用小刀向两侧扒开,果皮儿就下来了,再将扒好皮儿的果儿放在大碗里,担心的话,吃时再用水冲一下就好。
仙人掌果果实怎么吃

仙人掌果籽能吃吗

仙人掌果籽是可以吃的,虽然是可以吃,但是不适宜吃太多,因为吃太多会造成不消化,容易便秘呢!仙人掌果皮肉均为紫红色,味道就好像柠檬一样,极酸,墨西哥人把它当做菜的调料用,或着是做成果干。那味道酸酸咸咸的,跟中国的话差不多。而我们在榨汁的时候都会把这些籽都过滤掉,因为那个籽会妨碍到口感。

仙人掌果的营养成分

  1. 热量(大卡)17
  2. 蛋白质(克)1.1
  3. 脂肪(克)0.1
  4. 碳水化合物(克)6.8
  5. 膳食纤维(克)3.8
  6. 维生素B6(毫克)0.12
  7. 叶酸(微克)2.5
  8. 碘(微克)9.5

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