番石榴的功效与作用及营养价值

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功效:番石榴具有降血糖、排宿便、抵抗感染病、补充营养、降血糖作用等多种功效!
热量:41卡/100克

石榴简介

番石榴,又名芭乐,有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效。而且在番石榴中所含有的纤维素也非常多,可有效的排走积存在肠内的宿便。不但如此,在番石榴中还含有大量的维生素C/铁、、磷等矿物质,补充人体维生素需求,对喝酒超量者具有解酒功能。
番石榴的功效与作用

番石榴的功效 

抵抗感染病
番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。
补充营养
番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分. 番石榴含纤维高,能有效的清理肠道,对糖尿病患者有独特的功效。
番石榴叶、果的作用
番石榴叶、果:可治急、慢性肠炎,痢疾,小儿消化不良;鲜叶:外用治跌打损伤,外伤出血,臁疮久不愈合。
抗氧化作用
番石榴具有抗氧化功效,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力,是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
防老化
番石榴根及其果实同时具有防老化的作用,特别是其所含的铁、磷、钙极多,尤其是种籽部份,铁的含量为热带果实中最多的一种。
降血糖作用
番石榴根皮及其果实有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便。
解酒功能
番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素的需求,对喝酒超量者具有解酒功能。

番石榴的营养价值

番石榴是最佳抗氧化的水果,番石榴果实中维生素C含量特高,每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克,还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质,能补充热量,常吃还能抗老化,排出体内的毒素,促进新陈代谢,调理生理机能。
蛋白质
形成体内细胞、血液的主要成份。
脂肪
生产身体热量(卡洛里)的一大来源。
醣类
又称碳水化合物,具有推动体内器官,充作燃料的功能。维他命A:具有胡萝卜素,不足时影响视力,皮肤抵抗力减弱。   
制造血液,不足时造成贫血,容易疲劳。

番石榴的副作用

便秘人群不宜吃
便秘的人要吃就要先区分便秘的类型,因为番石榴性温收敛,由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。从另一个角度说,番石榴的纤维素丰富,能够增加大便的量,这对于气虚无力排便的便秘人士来说,番石榴吃多了更会加重排便的难度,使便秘更严重。另外,番石榴特别是里面的籽,不太容易消化,所以消化功能差的人,有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。
儿童不宜多吃
儿童及有便秘习惯或有内热的人要谨慎进食,不可多吃。
咽喉疾病者不宜多吃
番石榴本身的籽非常多,所以有支气管疾病,或者咽喉方面疾病者也不宜过量食用番石榴,否则容易引起呛喉,加大疾病。

番石榴能降血糖吗

番石榴是能降血糖的,据营养师分析,番石榴平均每百克果肉含维生素C125~180毫克,约为柑桔的三倍。因此,国外医学家有用番石榴汁作婴儿饮料的。番石榴果色娇艳,肉质细嫩,气味幽香。除可供鲜食外,还可制成果酱、果冻及果汁等,亦可作药用。中医认为,番石榴性温味甘酸,有收敛止泻、止血、止痒之功,主治泄泻、久痢、湿疹、创伤出血等症。至于番石榴的降血糖作用,早以为日本科学家在动物试验中所证实。在我国台湾省采用番石榴汁或酱治疗糖尿病很普遍。大陆民间也有这方面的例子,比如轻度患者,每日三餐后各服1~3杯番石榴汁,即有疗效。若取番石榴干果50克,苦一个,水煎服,每日1~2次,对改善糖尿病症状也有较好的效果。

番石榴的籽可以吃吗

番石榴的籽是能吃的。大家都喜欢吃石榴,但是都不喜欢吃那石榴籽。其实石榴籽对胃有好处,它有住于消化,可能刚开始时吃的时候很难咽,但只要慢慢的,时间长了就好了。我现在吃石榴从不吐籽的,没事的。
番石榴籽的作用:
1)能促进关节的适应性和皮肤的弹性,
2)保护心血管,
3)抗炎症和减缓运动损伤,
4)减缓因糖尿病引起的视力损伤和促进视觉灵敏度的提高,
5)促进脑功能

番石榴怎么做好吃

番石榴酒
准备材料:番石榴、九江双蒸、冰糖
番石榴酒
做法步骤
(1)番石榴洗净
(2)切小块
(3)放进无油无水的玻璃瓶中
(4)装入适量的冰糖
(5)九江双蒸浸过面
(6)耐心等待3个月吧
(7)3个月之后,过滤装瓶
番石榴西芹汁
准备材料:番石榴、西芹、凉白开、蜂蜜
番石榴西芹汁
做法步骤
(1)番石榴洗净切成小丁。
(2)西芹洗净掰成小段,掰的时候去掉筋。
(3)番石榴和西芹倒入料理机中,并加入300毫升凉白开。
(4)调入适量蜂蜜。
(5)搅拌成汁即可。

番石榴的营养成分表

  1. 热量(大卡)41
  2. 蛋白质(克)1.1
  3. 脂肪(克)0.4
  4. 碳水化合物(克)14.2
  5. 膳食纤维(克)5.9
  6. 维生素B1(毫克)0.02
  7. 维生素B2(毫克)0.05
  8. 烟酸(毫克)0.3
  9. 维生素C(毫克)68
  10. 钙(毫克)13
  11. 磷(毫克)16
  12. 钾(毫克)235
  13. 钠(毫克)3.3
  14. (毫克)10

番石榴的搭配宜忌

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