牛奶果的营养价值_牛奶果怎么吃

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牛奶果简介

牛奶果似小孩的乳头,很奇特;果为浆果,成熟后果皮红色,果肉淡黄色,每个果实重2一4克,口感爽甜、清香。4月嫩梢开始伸长座果,7月始熟,至12月终熟,观果期长达6一8月。一株高40厘米左右的植株,前后可座果上百枚之多,高达1米以上的大株型,前后可座果上千枚。当年春季栽植的幼苗或扦插的枝条,到秋季均可座果。
牛奶果的营养价值

牛奶果的营养价值

牛奶果营养丰富,脂肪蛋白质、铁含量高于苹果、李等水果。含糖量为13%,根和果可供药用,能补血、下乳、收敛;治红白痢疾、淋症肿瘤、乳少、九子烂肠、痔疮、疲倦乏力、黄疸、消化不良、疟疾、淋疤结核、白带、乳腺炎、跌打损伤、腰酸背痛等症。

牛奶果怎么吃

一、牛奶果粒炖蛋
准备材料: 鸡蛋2只,即喝牛奶一盒,白砂糖、果粒。
牛奶果粒炖蛋
做法步骤
1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。
2、取180毫升牛奶放适量的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就可以,不需沸腾。如果过热了便放一会儿,等稍凉再用。
3、把温的甜牛奶与蛋清打至完全均匀,撇去泡沫
4、把果粒和混合好的1/2奶液倒进容器(因为果粒会浮起,所以先倒1/2)
5、烧开水后,隔水蒸5分钟,稍凝固后再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。
6、然后表面摆几颗水果装饰一小就ok了

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