水蜜桃的功效与作用及营养价值

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功效:水蜜桃具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃的药 用价值,主要在于桃仁,桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素 B1等。
热量:41卡/100克

水蜜简介 

水蜜桃属于一种球形可食用水果类,水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。它的蛋白质的含量比苹果葡萄高一倍,比子多七倍;铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有“果中皇后”的美誉。我国多有栽种。富含多种维生素,其中维生素C最高。
水蜜桃的功效与作用

水蜜桃的功效与作用

(1)治哮喘:取桃仁、仁、白胡椒各6克,生糯米10粒,共研为细末,用鸡蛋清调匀,然后外敷于双脚心和双手。
(2)治猝心痛:取桃枝1把,黄酒适量,将桃枝切细片,用黄酒煮沸,然后去渣饮用即可。
(3)治半身不遂:取桃仁若干,黄酒、蜂蜜各适量。将桃仁去皮去尖,放入黄酒中浸泡1周,晒干研为末,以蜜调和为丸(梧桐子大)。每日2次,每次15丸。开水送服。
(4)利尿通淋,退黄消肿桃花中含有条酚,具有利尿作用,能除水气,消肿满,医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻,而对肠壁无刺激作用。 
(5)抗血凝药理研究表明,桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平,抑制血小板聚集,显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。 
(6)抗贫血,促进血液生成桃子果肉中含铁量较高,在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成,所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力,可防治因缺铁引起的贫血。 

水蜜桃的营养价值

水蜜桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、、磷、铁和维生素B、C等 成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶, 经常食用可预防便秘。水蜜桃 含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,它的蛋白质的含量比苹果,葡萄高一倍,比梨子多七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有果中皇后的美誉。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃的药 用价值,主要在于桃仁,桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素 B1等。《神农本草经》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭,症瘕邪气,杀小虫”之功 效。桃对治疗肺病有独特功效,唐代名医孙思邈称桃为“肺之果,肺病宜食之”。

水蜜桃如何挑选

依水蜜桃的品种,因采收期不同,又可分为早熟种(早桃)亦称6月桃、中熟桃(中桃)亦称7月桃、晚熟桃(晚桃)亦称8月桃。又因用途不同,可分为鲜食与制罐品种。选购水蜜桃应注意果皮呈现品种特有色泽而有弹性,果实饱满、成熟度及甜度高、香气浓者为最佳。

水蜜桃如何保存

将水蜜桃用保鲜膜或保鲜袋包裹,然后放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内,一般可以存放7-15天。注意:水蜜桃冷冻的时候一定不要清洗,因为桃子洗过之后会损伤表皮绒毛,这样放进冰箱的话,桃子表皮会变黑。

水蜜桃的吃法

一、水蜜桃罐头
准备材料:水蜜桃两斤,水适量,冰糖适量
水蜜桃罐头
做法步骤:
1:准备新鲜的水蜜桃
2:去皮,洗净
3:切块,大小随意,个人觉得切四块最好
4:电饭煲加适量水,倒入桃子,煮至可以用筷子扎透(不用太软,稍微用劲就扎透的程度)加入冰糖,关火。盖着盖子焖几分钟。
5.装入容器,密封冷藏4、5个小时就可以啦!
二、水蜜桃果酱
准备材料:水蜜桃,盐,白糖,柠檬
水蜜桃果酱
做法步骤:
1:食材:水蜜桃。洗净,刨皮,切块
2:加少量盐,二勺白糖,根据个人喜好添加
3:取柠檬汁
4:把水腌制的水蜜桃柠檬汁倒入锅中小火熬制

水蜜桃的食用禁忌

1:婴儿不宜吃桃子。婴儿肠胃还很柔软,吃桃子不易消化,还容易引发过敏。
2:桃子性温,吃多易上火。尤其是咽喉痛,口干,舌苔黄,舌苔红等症状的人,不易多吃桃子,否则容易“火上浇油”。
3:桃子含糖量较高,糖尿病患者血糖高时不易食用。
4:没有成熟的桃子最好不要吃,容易引起腹泻,腹痛。
5:孕妇也不宜多食桃子,否则易引起流产,出血等。

水蜜桃祛病小偏方

1:治哮喘:取桃仁、杏仁、白胡椒各6克,生糯米10粒,共研为细末,用鸡蛋清调匀,然后外敷于双脚心和双手。
2:治猝心痛:取桃枝1把,黄酒适量,将桃枝切细片,用黄酒煮沸,然后去渣饮用即可。
3:治半身不遂:取桃仁若干,黄酒、蜂蜜各适量。将桃仁去皮去尖,放入黄酒中浸泡1周,晒干研为末,以蜜调和为丸(梧桐子大)。每日2次,每次15丸。开水送服。

水蜜桃的热量

  1. 热量 41卡/100g
  2. 蛋白质0.8克
  3. 脂肪0.1克
  4. 磷20毫克
  5. 铁1.0毫克
  6. 胡萝卜素0.01毫克
  7. 糖类7克
  8. 粗纤维4.1克
  9. 灰分0.5克
  10. 钙8毫克
  11. 硫胺素0.01毫克
  12. 维生素E0.02毫克
  13. 尼克酸0.7毫克
  14. 维生素C6毫克

樱桃的搭配宜忌

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