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明明很爱

黑提子的皮可以吃吗?

时间:2017-06-03 13:03

达人回复:
明明很爱
认证27

您好,黑提子的皮是可以吃的,黑提子皮中含有丰富的花青素,果皮颜色越深,含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能,另外,黑提子皮中还有大量的鞣酸。鞣酸又叫单宁酸,鞣酸与蛋白质结合会不易消化的,所以千万不要多吃,要适量!

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